الرئيسية / مطبخ وحلويات / طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي، تعد البسبوسة من الحلويات المشهورة التي يقبل عليها العديد من الناس، حيث أنه من الحلويات التي تتميز بالطعم اللذيذ وأيضاً من الحلويات التي يسهل طريقة تجهيزها ولا تكلف كثيراً لذلك فهي من الحلويات التي يمكن لأي امرأة أن تقوم بتجهيزها في المنزل، فتعد البسبوسة من الحلويات التي تحتوي علي العناصر الغذائية المتعددة، ومن أهم ما تحتاجه البسبوسة هو السميد الناعم، وسوف نوضح في هذا المقال عن أسهل الطرق للتحضير البسبوسة .

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

البسبوسة الفلسطينيّة بالزبادي وجوز الهند:

المكونات:

  • 2 كوب من السميد الناعم .
  • 2 كوب من الزبادي .
  • كوب من السكر الخشن الأبيض .
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط كل من السميد والسكر الأبيض والباكينغ باودر وملح الطعام  في وعاء مناسب، مع مراعاة التقليب الجيد .
  •  ثم يضاف الزيت النباتي تدريجياً مع الأستمرار في التقليب الجيد .
  • ثم يضاف الزبادي تدريجياًإلي الخليط مع الخلط المستمر بالمضرب اليدوي أو باليد.
  • ثم تدهن الصنية بالطحينة.
  • ويسكب الخيلط في الصنية، ثم يتم تقطعها حسب الرغبة وتزينها بالمكسرات .
  • وبعد ذلك يتم إدخال الصنية إلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة أو أقل.
  • ثم بعد أنتهاء المدة يتم خروج الصنية ويضاف القطر البارد علي البسبوسة ولكن يجب الحرص علي عدم إضافة القطر إلا بعد أن تبرد البسبوسة .
  • ثم يتم تقديم البسبوسة مع كوب من القهوة أو حسب الرغبة فهي من البسبوسة اللذيذة التي ترغب بها الجميع .
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

البسبوسة المصرية بجوز الهند ولبن الزبادي:

المكونات:

  • كوب من السميد الناعم.
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب من السكر الأبيض الخشن.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط جميع المكونات مع مراعاة التقليب جيداً .
  • تدهن الصنية بالطحينة أو الزيت .
  • ثم يسكب الخليط في الصنية .
  • ونقوم بوضع الصنية في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة .
  • وبعد أنتهاء المدة نقوم باخراج الصنية من الفرن ويضاف إليها القطر .
  • وتزين البسبوسة بالمكسرات أو علي حسب الرغبة .

القطر:

المكونات:

  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض الخشن.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطبيعي.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير:

  • يخلط الماء والسكر في وعاء مناسب .
  • ثم يوضع الوعاء علي النار حتي الحصول علي قوماً لزجاً
  • ثم نزيل الوعاء من النار وبعد ذلك يتم إضافة عصير الليمون وماء الزهر مع مراعاة التحريك جيداً .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *