الرئيسية / مطبخ وحلويات / طريقة عمل القهوة أسهل طريقة لعمل القهوة التركية

طريقة عمل القهوة أسهل طريقة لعمل القهوة التركية

طريقة عمل القهوة، يعد القهوة من المشروب اللذيذة التي تنتشر في جميع أنحاء العالم، حيث أن القهوة تتميز بالرائحة الذكية التي تمنح الذهن أنتعاش طبيعاً، وأنتشرت القهوة منذ القدم، وهي من الأكثر المشروبات التي تساعد علي التركيز والتخلص من التعب والأرهاق وتمد العقل بالتنبية، ومن أكثر أنواع القهوة التي يقبل عليه الجميع، وللقهوة أنواع متعددة ونلاحظ التنوع في أسماء القهوة المنتشرة مثل : القهوة الإيطالية بأنواعها، والقهوة التركية، حيث أن القهوة التركية هي من أكثر أنواع القهوة التي يقبل عليه الجميع وتنتشر بشكل كبير في العالم، لذلك سوف نوضح في هذة المقال عن طريقة عمل القهوة.

طريقة عمل القهوة
طريقة عمل القهوة

القهوة التركية:

المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة التركيّة.
  • سكر حسب الرّغبة.

طريقة التحضير:

  • يمزج السكر والماء في الأناء الخاص بطبخ القهوة، مع مراعاة التحريك المستمر حتي الذوبان، وبعد ذلك يتم وضع الأناء علي النار حتي يتم غليان الماء، ثم يضاف القهوة لامع التحرك المستمر، علي نار هادئة ثم  تغلي غلوتين وترفع من علي النار، ولكن يجب مراعاة التقليب جيداً حتي ينتج منها شكل رغوة للقهوة، وهي تلك الرغوة التي تعطي شكل ومذاق للقهوة التركية رائعة .

القهوة التّركية بالحليب:

 المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة التركيّة الناعمة.

طريقة التحضير:

  • يمزج الماء والحليب في الوعاء، ونقوم بالتحريك جيداً.
  • ثم نقوم بوضع الوعاء الاناء علي نار متوسطة الحرارة، وثم نسكب القهوة والسكر إلي الحليب ونتركة حتي الغليان علي نار هادئة .
  • للحصول علي القهوة التركية بالطريقة الصحية، يجب أن نحرص علي تقليب القهوة لمدة 3 دقائق، ثم ترفع من علي النار.

للحصول علي علي رغوة كبيرة علي وش القهوة يجب أن يحرص الشخص علي عدم ترك القهوة تغلي أكثر من دقيقة، حيث أن الغليان يجعل القهوة ليس له أي رغوة ويأثر علي مذق الطعم، وأيضا للحصول علي قهوة خفيفة لمن يرغب يجب عند أعداد القهوة يوضع ملعقة صغيرة من القهوة التركية، وأيضاً ننصح تقديم قطعة من الشكولاتة أثناء تقديم القهوة التركية، وأيضاً مع التطور التكنولوجي ظهر أختراع الماكطينة التي تساعد في عمل القهوة بالطريقة السريعة .


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *